Ambroise DUCOIN

A la tête d'une équipe commerciale et d'une équipe technique, j'apporte à nos clients une offre globale de sécurité.

Commercialisation de solutions de géolocalisation, géosécurité et sécurité :
- Géolocalisation à travers la solution Suivi-GPS et Locster.
- Vidéosurveillance (IP, analogique).
- Contrôle d'accès et alarme intrusion.

Site internet : www.securidom.fr

Entreprise individuelle, créée en 2010. Son domaine d'activité et le conseil aux entreprise dans le domaine de l'informatique et de la gestion.

1- Solution de géolocalisation pour les entreprises : installation, formation sur la Martinique, Guadeloupe et Guyane.

2- Spécialisée dans l'élaboration de tableaux de bord de gestion (Excel), dans l'installation, la formation et la maintenance des ERP Météor et Dolibarr.

Sites internet : www.securidom.fr / www.suivi-gps.fr

* Responsable du déploiement de Manager (PGI de Axel Systemes - www.axel-systemes.com ) sur le Groupe.
- Choix du logiciel, définition des besoins, planification du déploiement.
- Intégrations des données (de iGestion), suivi de projet.
- Paramétrages, éditions et maintenance.
- Formation des utilisateurs.
* Élaboration et suivi des budgets, suivi du CA, inventaires. États mensuels de gestion.
* Participation à la mise en place de l'ISO et de la certification APSAD.
* Déplacements Antilles, Guyane et Métropole.

Site internet : www.securidom.fr

* 20.000 repas/jours en Martinique.
* Référencements fournisseurs. Pré-commandes trimestrielles.
* Suivi des factures, commandes alimentaires, ré-approvisionnements. Gestion d'un chauffeur.
* Planification des prestations sur le système informatique Salamandre.
* Contrôle des coûts journaliers, inventaires, clôtures mensuelles.

Site internet : n/a

Contrôle de gestion pour la marque Mercure France (auparavant pour Novotel et Mercure).

* Périmètre de 120 hôtels.
* Création, maintenance et mise à jour de tableaux de bord de gestion (Excel & VBA, OSA).
* Interventions auprès de directeurs d’opérations, directeurs d’hôtels et chefs de service.
* Missions ponctuelles auprès des hôtels.
* Etudes et analyses de gestion.

Site internet : www.accor.com

Contrôle de gestion, responsable de l'économat.

En charge d'une équipe de trois personnes (économat, contrôle restauration).
* Validation du chiffre d'affaires. Mise en place de procédures internes.
* Mise en place d'outils de contrôle et de suivi.
* Auto-scoring.
* Clôture des stocks.
* Outil de suivi de l'activité journalière / prévisionnelle

Site internet : www.novotelparisleshalles.com

(dont 7 mois de stage)

* Clôture mensuelle.
* Contrôle de gestion restauration.
* Contrôle des caisses encaissements, paiement fournisseurs.
* Participation à la mise en place de Grand Back (PGI, base Oracle), liaison VSK/Grand Back.
* Pilote Accor Shop (plateforme d'achat en ligne du Groupe Accor).

Site internet : www.accorhotels.com/fr/hotel-2192-pullman-paris...